碌碡

碌碡，我们读作“扭柱”，一种农具，用青石做成，圆柱形体，用于平整场地、碾轧谷物。形状与石碾上的石磙别无二致，但使用它的庄稼人则很清楚，两者并不等同。碾上的石磙是标准的圆柱体，而碌碡则是一端稍粗，一端略细的锥形圆柱体，便于轧场时碌碡绕着一个中心旋转，这样可以使被碾轧的谷物达到均匀受力。这与眼下的高速公路在转弯处，把路基修得一侧高一侧低是一个道理。为了碾轧效果更好，在碌碡表面，由石匠凿刻成垄沟。碌碡的两端，各凿一个凹形脐窝，为的是方便给它套上口字型木框。木框两侧正中间各有一个向内侧凸起的木橛，恰好卡在碌碡两侧的脐窝里。在口字形木框上栓上绳子，或人力、或大牲畜拉着，就可以轧场了。

 人类文明史，实际上是农耕文化的进化史。从远古时代的旧石器时代一路走来，经过新石器时代、青铜器时代、铁器时代，步入农业的机械化、现代化。在遥远而漫长的农耕历史中，碌碡作为必不可少的农具，最迟应该在新石器时代就已经应用于生产实践中了。古代不少文人，也曾对农事作业不可或缺的碌碡给予过热切关注。唐代有一位不太出名的诗人薛能，写过一首《嘉陵驿》“尽室可招魂，蛮馀出蜀门。雹凉随雨气，江热傍山根。蚕月缲丝路，农时碌碡村。干将磨欲尽，无位可酬恩。”诗人路经以盛产丝绸闻名的嘉陵（今四川省广元）听到驿道旁一片缲丝声，有感而发，写下了这些悠美诗句，后人更多的是对“蚕月缲丝路”一句给予高度评价，对后一句“农时碌碡村”往往一带而过。其实，诗人耳朵听到的是缲丝车的缲丝之声，目之所及却是村村都能看到的碌碡打场的情景。宋代也有一位不太出名的诗人楼璹写碌碡比较出名的诗《耕图二十一首·碌碡》：“力田巧机事，利器由心匠。翩翩转圜枢，衮衮鸣翠浪。三春欲尽头，万顷平如掌。渐暄牛已喘，长怀丙丞相。”把碌碡的外形和用途、拉碌碡的牛在烈日下气喘嘘嘘的样子，描写得惟妙惟肖。时代的变迁，碌碡的形状和功用并没有发生太大的变化，从一定意义上说，它无声地陪伴和见证了几千年华夏农耕文明的风风雨雨。

我们这里碌碡一年使用两次。夏天冬小麦收割上场，秋后高粱谷子等作物脱粒，都靠这个原始的工具。后来有了手摇鼓风机，再后来有了动力脱粒机，碌碡的用途越来越少。但在上世纪六七十年代之前，碌碡还是轧场的主力工具。印象最深的是小麦打场时的情景。唐山南部平原地区，那个年代，粮食作物以小麦、高粱、玉米种植为主。特别是冬小麦，面积很大，水稻种植是上世纪八十年代以后的事。当一望无际的小麦泛出金黄时，生产队就会安排人员，对已经荒芜了半年多的打麦场进行修整。收拾麦场的人员首先用平锹把杂草铲掉，然后套上大牲畜拉着碌碡，一遍遍地反复碾压，直到整个场地又硬又实，才算大功告成，这是打场之前必做的准备工作。冀东平原的麦收时节，也正好到了降雨比较集中的月份。记忆中，好像每年麦收之时，暴雨也就如影随形，粉墨登场。本来刚才还是晴天暴日，突然乌云密布，电闪雷鸣，一场暴雨不期而至。人们赶紧用苫布苫盖还没来得及脱粒的麦垛，牲畜也拉到避风背雨处，忙碌的人们浑身上下会被浇得精湿。本来刚用碌碡碾压平整如镜的麦场，霎时水漫金山。待雨过天晴，还得重复雨前的过程，再用碌碡碾压一遍。等到场地干透，把小麦平铺到整个打麦场上，在碌碡的碾压下发出劈啪的响声。最早的时候，碌碡打场，是靠人力拉着碌碡走的。但从我记事起，到了大集体时代，生产队都有了大牲畜，拉碌碡轧场的苦差事，就由骡马驴这些大牲畜来完成了。为了防止轧场时牲畜啃吃庄稼，要给牲畜戴上用铁丝编织的“嘴箍”，同时，为了避免牲畜偷懒或转晕，还要给牲畜戴上“箍眼”。大牲畜拉着碌碡，一圈圈地转，把粮食从穗子上碾轧下来。赶牲畜的人站在麦场中间，把缰绳放到适当的长度，牲畜转一圈，赶牲畜的人就挪一步，这样满场转，反复碾，直到粮食全部脱净。

 秋后，高粱、谷子收获后上场，也是这个过程。冬天，碌碡也有派上用场的时候，但那个碌碡不再是躺着的了，而是站起来成为了夯实地基的土夯了。

如今，冬小麦成熟收割的六七月份，广袤的田野里依然可见麦浪滚滚、黄金铺地，七月流火，毒辣的太阳烤炙着大地，依然是酷热难当。与过去不同的是，农民不再需要泼洒汗水，收割、捆运、晾晒、打场，这些复杂而艰苦的劳动工序，简化成一部联合收割机就可以轻松地全部完成了，笨拙的碌碡自然也就没有了用武之地。

碌碡还有一个用途，现在也没人使用了，而且可能只限于冀东沿海地区这样使用它。居家过日子，炕席、锅盖、篓子，这些日常生活中不可缺少的东西，在那个年代，基本都是就地取材，各家各户用芦苇编织。如果量少，破苇篾子就用擀面杖去擀开，但像编苇席这样用量很大的，破苇篾用擀面杖就远远不够了，就要用碌碡去碾压了。

还有一种碌碡，个头比轧场的碌碡要小得多，使用时也是由大牲畜拉着走。春天的农田里，播完种，敷上土，为了保墒早发苗，要把敷土轧实。面积小的地块，由人双脚踩实就可以了，但大的地块要用小碌碡来轧，这样效率才高。

 碌碡作为农耕文明的最后坚守者之一，已经走完了它的历史行程，完成了自己的历史使命，日渐淡出了人们的视线，别说城里人，就是许多乡下的孩子现在知道这东西的也不多了，但是它曾经有过的历史功绩却是不可磨灭的。