村名的由来

村名是一种历史，更是一种文化，或因历史渊源、或因地方特产、或因家族姓氏、或因帝王赐予、或因军事要塞，不一而足。在我县境内有很多以灶、坨、廒等字命名的村庄。利用业余时间搜集了一些有关资料，说不上是考证，因为缺乏充足的理论依据，权作茶余饭后闲谈笑资吧。
    “灶”是会意字，从火从土，本义是用砖土等砌成，供烹煮食物、烧水的设备。人类从茹毛饮血到烹煮食物，经历了一个漫长的历史进程；从钻燧取火到埋锅立灶，更是人类进步的一个重要标志。据资料记载，“灶”是由火塘演变而来，远古时期，刚从森林里走出的人类祖先，在地上挖个坑，放上一个可以烹煮食物的器皿，就在里面烧火做饭了。这种土里包火的形式就称为灶。

那么为什么要用“灶”字为村庄起名呢？这与取海水熬盐有关。汉代许慎《说文解字》：“天生曰卤，人生为盐”，也就是说卤是天然生成，而盐是由卤经过一定的工艺制做而成，卤是原料，盐是产品。由海水而成盐，有熬、晒两法，但人们真正掌握晒盐工艺却是清朝以后的事，史料记载，官方发布命令，强制废熬盐改为晒盐是道光二十六年（公元1846年），在这之前以熬盐为主，可以上溯到商朝，到现在已经有3000多年的历史了。听老朋友高儒林介绍，与我县一农场、九农场相邻的滦南县边庄子村南，1990年开挖虾池时，在埋深1—2米的地方，曾发现一处盐灶遗址，场面宏大，土质因长年火烧呈红褐色。灶台是用马绊草和（读HUO音）泥砌垒，结实耐用。可惜当时发现这一遗址的人们，缺乏文物保护的常识，没有留下可供参考的照片和资料，很是遗憾。

用锅熬盐的工艺颇为复杂，有很多说法。前两年考古新发现，破解了古代用锅熬盐的工艺流程。2008年，山东省文物考古研究所、北京大学考古文博学院等，联合组成考古队，在山东省寿光市双王城一带，发掘了商周时代的熬盐遗迹。熬盐大体有以下几个步骤：先是在海边挖一个，直径大小不等，深度2-3米的大坑，由于四周都是海水，很快坑里就会渗满卤水，把卤水提出来放到沉淀池中，然后再放到蒸发池中蒸发，以提高卤水的盐度。下一步就是把盐度已经很高的卤水，放到用来熬盐锅灶旁边的蓄水坑里待用。在锅灶旁边，有人烧火，有人不断从蓄水池里舀卤水到锅里，随着锅温度的升高，卤水中的水逐渐蒸发掉，边舀水边蒸发，待锅煮满后，这个生产周期就完成了。其实现在晒盐的流程和这个大同小异。将海水经过多次沉淀，卤水浓度达到制盐要求，便将其放到晒盐池中，太阳析干晒盐池的水分后，自然形成盐的晶体。 

 熬盐的锅，“周阔数丈，径丈许，高尺余，底平”。由于锅大，故锅底有很多灶眼，多的可达10多个，少的也有7、8个，所以熬盐要纠合许多灶户才能完成。这样以熬盐集聚很多灶户，便自然形成村落，以“灶”为名也就很自然了。       

为熬盐而建村要有一个重要条件，就是一定要有坨，即地势比较高，有利于建造村庄的大片高地。濒临海边，潮涨潮落是自然规律，洪水、海啸等自然灾害也是少不了的。所以建造村庄的地方，地势高就可以在一定程度上避免一般水灾的侵袭，古时候毕竟生产力水平有限，只能依靠自然的力量来减少灾害带来的影响，这是沿海地区村庄有不少以坨命名村子的原因。在广阔的海滩地势较高的地方并不是很多，所以我们这里村庄很是分散，一个村庄少的7、8户，多的十几户、几十户很常见，在十一农场有72面灶之称，也是村庄过多、过于分散的原因。史料也多有记载，民国《滦县志》：“滦境滨海之地，东西袤九十余里，南北广四十余里，皆斥卤不毛，如场之涤，远或数十里，近亦七八里，间有人烟，蛎墙草屋，村止数家，晒盐捕鱼，外无生业，布粟所需，器械所用，均购之于数十里外。”
     县境内还有以廒为命村庄，如十农场的李八廒、唐海镇的小廒上等，廒的意思是收藏粮食的仓房。为什么把村子起名为廒呢？有两个版本 。一是“廒”原为“熬”，也为熬盐之义，后村民弃熬盐为从事农耕，希望仓廪充实，变“熬”为“廒”。另一种说法可能更接近实际，“廒”原为“鏊”，一种熬盐的大铁锅，由于“鏊”字难写难认，后人将“鏊”改为“廒”。不管哪种说法，村庄名子用这个字，是与取海水熬盐有关的。