年轻夫妇食不熟豆角中毒

　　昨日中午，唐山市居住的一对年轻夫妇在家中做豆角食用，饭后1个多小时，俩人同时恶心、呕吐，女子还伴有胸闷、手脚发冷等症状。情急之下，男子忙拨打“120”，救护车赶来后将2人送往华北煤炭医学院附属医院救治。经确诊，是没做熟的豆角出现问题，经治疗，目前两人都脱离了危险。

　　急诊科王宝华医生说，豆角含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。20分钟是安全食用豆角的最低煮沸时间。