新疆巴里坤县500公斤大蒸饼亮相端午节

　　新华网新疆巴里坤6月13日电(记者蔡国栋)“天爷天爷大大的下，蒸下的馍馍车轱辘大”这句谚语在新疆巴里坤流传已久。端午节当日，一个直径达2.6米、重500公斤的巨大蒸饼亮相在巴里坤县第三届美食节活动中。

　　揭过皮的蒸饼看着毛喧喧，大妈们在蒸饼上用红颜料撒花，顿时蒸饼上就像有千万朵盛开的小红花。据巴里坤老辈人的说法，在蒸饼上甩花，要甩出五谷丰登、六畜兴旺，还要甩出风调雨顺和太平盛世。

　　巴里坤县旅游局党组书记陈建荣说，巴里坤蒸饼是用面粉、香豆等制成的发面食品，通常一个饼直径约50厘米、厚约12厘米、重约5公斤。每逢端午节，巴里坤家家户户都会用这种蒸饼来替代粽子，千层万层的蒸饼不仅增添节日的喜气，也表示千秋万代、荣华富贵。

　　记者了解到，近年来巴里坤县大力发展文化旅游产业，依托“一节一会”，即夏季丝路文化旅游观光会和冬季旅游冰雪节为契机，打造哈萨克民族体育运动会、农牧民趣味运动会、千人“黑走马”和大月氏祭祀表演等知名文化体育活动，以展示巴里坤特色的庙宇文化、城池文化、遗址文化和草原文化。

　　巴里坤哈萨克自治县，地处新疆东北部，是全国三个哈萨克自治县之一，古称蒲类，是丝绸之路新北道进入新疆的第一重镇，旅游资源丰富，文化底蕴深厚。现境域共有景点63处，汇集天山南北各种景观，有“一日六国游”之说。