元旦恰逢腊八节 龙年春节气氛日渐浓厚

　　早市上，人们争先购买腊八粥材料。张明月摄

　　说起腊八节，不得不提这腊八粥，相传“腊八"是佛祖释伽牟尼成道的日子。最早是寺院的和尚在这一天煮粥祭佛，后来传为民间习俗。又一说，此时一年的收获已经完毕，应祭万物之神以表农家的心意。从古至今，腊八这天，家家都要做上一顿“腊八粥”。一般用粳米、小米、高粱、黄米、爬豆(豇豆)、大枣、栗子、花生等原料，煮熟后香甜可口。此外，人们习惯在这天腌“腊八蒜”。将剥好的蒜用醋浸泡，密封起来，20天后，蒜变成绿色，味道极美，是吃水饺的好佐料。旧时，出嫁不久的闺女在妈家“躲冬”，到这天吃过“腊八粥”就得回婆家准备过年了。