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番茄炒菜花蓝莓优格2011-05-09113425人看过 [/url]



做法：煮
口味：酸甜味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<5分钟

[url=http://www.meishij.net/菜花]菜花：1棵
西红：2个

食盐：5克
生抽：1茶匙
番茄：4大匙
白糖：1/2茶匙
水：150毫升

番茄炒菜花的做法

白菜花切成1口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分鐘，洗淨备用

番茄去蒂后切成大塊備用

湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分

鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻

倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋