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稻  田  养  鱼  技  术

王文斌(唐海县畜牧水产局)

    稻田养鱼是把种植业与养殖业有机地结合起来的一种生产方式，可最大限度地提高稻田产出率，是增加农民收入、加快农村脱贫致富的有效途径。

稻田养鱼(raising fish in paddy field)在中国具有悠久的历史，概括讲,稻田养鱼有稻、鱼并作和稻、鱼轮作两种基本形式。北方地区主要是稻鱼并作，鱼取食大量的低等藻类和杂草，也取食浮游动物、小型昆虫、螺类以及部分农业害虫，限制了稻田生态系统中物质和能量流的外溢，使之转化为鱼产品，并以鱼粪便的形成归还给土壤，改善了水稻生长发育的环境条件。稻田养鱼宜放养适于浅水生活、能充分利用稻田中天然饵料的鲤、鲫、草鱼等速生鱼类，并采取设置鱼沟、鱼坑，选择高效低毒农药，把化肥用作基肥，作追肥时宜少量多次等措施加以适当解决。

在广西,稻田养鱼已成为农民的“小银行”出现了许多“水上千斤稻，水下千元钱”的典型。

搞好稻田养鱼，其中大有学问，其技术要点如下几方面：选好稻田；搞好工程建设；搞好养鱼种稻前后的施肥、消毒等基础工作；选好水稻及鱼类品种；搞好种养期的综合管理等方面。

１．选好稻田  养鱼稻田应选择水源充足、排灌方便、保水力强、天旱不干、洪水不淹、日照时间长的稻田。

  ２．稻田养鱼的工程建设结合冬季农田基本建设，加高、加固、加宽田埂。田埂高６０～７０厘米，宽６０～８０厘米，开挖鱼坑(广西叫鱼凼)应占稻田总面积的５％～８％，鱼坑可建在田中、田边或田角，深８０～１００厘米,(现在有加大鱼坑面积和深度的趋向，在模式化稻田养鱼中有的用砖、石、水泥做永久性鱼坑)鱼坑与鱼沟相通，开挖鱼坑的时间宜在插秧前进行。鱼沟应占稻田总面积的３％～５％，沟宽４０～５０厘米，深５０～６０厘米，挖成“十”字或“＃”字型。开挖鱼沟时间一般可在插秧后２０～３０天进行，抽穗时再整理１次；在稻田相对应两角的进、排水口上安装铁丝网、竹篾等材料做成的拦鱼栅，防止逃鱼与野杂鱼等进入稻田。拦鱼栅的高度要超过田埂１０～２０厘米，下部要插入硬泥土。另外，还应根据养鱼稻田集雨面积的大小，开挖排洪沟。

  ３．做好稻田消毒及施肥工作  稻田消毒主要是预防鱼病的发生。在开挖鱼沟、鱼坑之前，每亩（６６７平方米）稻田水深４～６厘米，用５０千克生石灰遍洒消毒１次；８至１０天后，结合开挖鱼沟、坑，每亩施有机肥１５０～２５０千克，磷肥４０千克；插秧前２～３天，再每亩施尿素５千克或碳酸氢铵１５千克。

４．做好鱼种的放养工作

（１）鱼种消毒：放养时，用１０克／１０００升（10ppm）漂**或２０～３０克／升(2-3%)食盐水浸洗１０分钟。

（２）放养时间：鱼种放养时间应在秧苗返青后投放。

（３）放养品种、数量及规格：每亩可放养体重５０克以上的鲤鱼苗100-１５０尾、草鱼苗50-７０尾；或放养寸片鱼苗６００～８００尾，放养比例为鲤鱼６０％～８０％，

草鱼２０％～４０％。(养鲫鱼量略高于鲤鱼,具体种类、数量应根据自身条件决定)

５．加强饲养管理

饲养管理是提高稻田养鱼产量的关键。在养鱼过程中，主要应注意７个方面。

（１） 投饵与施肥：根据天气、水的肥度、鱼类大小及活动情况投喂精、青饲料，做到定质、定时投喂，投饵量为鱼类放养量体重的５％左右。同时，要根据水稻生长和鱼类饵料生物生长的要求，适时、适量追施有机肥或无机肥。

（２） 适时调节水深：随着鱼类生长，应逐步加深水位，以扩大鱼类的活动空间，以利生长。

（３） 及时清整鱼沟和鱼坑，便于晒田时鱼类有一定的活动空间。

（４） 注意防逃：对养鱼稻田应经常巡查，特别是在大雨时更应日夜查看，以防逃鱼。

（５） 做好防暑降温工作：由于稻田水浅，酷暑时水温有时达３８～４０℃，必须采取措施，及时揣水降温或适当加深水位。

（６） 认真做好鱼病防治工作，保证鱼类顺利生长。防治水稻病虫害时，应注意对鱼类采取保护措施，防止鱼类中毒死亡。